Proposer des animations dans votre restaurant est un excellent moyen d’intéresser de nouveaux clients et d’encourager les clients fidèles à venir dîner régulièrement chez vous. Les gourmets d’aujourd’hui recherchent une expérience gastronomique complète, ce qui inclut une atmosphère agréable et un menu impeccable. L’organisation de spectacles est un excellent moyen d’encourager les clients à venir dîner pendant les jours creux de la semaine et peut aider votre restaurant à se forger une réputation durable dans votre communauté. Si vous envisagez d’ajouter un petit quelque chose à votre restaurant, voici quelques idées de divertissement proposer par le pizzeria italien Lyon 2 Cordelier pour vous aider à démarrer.
ENGAGEZ UN BARMAN DE TALENT
En engageant un barman de talent pour une soirée, vous ferez monter les enchères et offrirez à vos invités une soirée inoubliable. Le flair barman n’est souvent vu que lors d’événements promotionnels et de fêtes privées, alors l’introduire dans votre restaurant donnera à vos invités une occasion unique. Divertissez vos invités en toute simplicité grâce aux jongleries, aux flips, aux tours de flamme et à la magie du flair bartending.
METTEZ EN VALEUR UN ARTISTE LOCAL
Remplacez votre décor habituel par des pièces d’un artiste local et proposez-les à la vente. La promotion d’un artiste indépendant transformera votre lieu en un vernissage pour la soirée. Laissez les invités parcourir les tableaux en sirotant leurs cocktails et en attendant les repas. Ils auront l’impression d’entrer dans une galerie d’art en même temps que dans un restaurant, et vous pourrez peut-être même obtenir une commission sur les ventes d’œuvres d’art.
ORGANISEZ UNE DÉGUSTATION DE BIÈRES ARTISANALES
Les bières artisanales locales n’ont pas connu de baisse de popularité depuis leur ascension fulgurante il y a quelques années. Il y a des aficionados dans chaque ville qui cherchent des occasions de goûter et de comparer les micro-brasseries locales. Proposez un prix spécial sur des vols de dégustation de bières artisanales lors d’une nuit creuse de la semaine et vous verrez les gens affluer pour goûter les derniers brassins qu’ils ne peuvent trouver nulle part ailleurs.
ORGANISEZ UNE SOIRÉE DE COCKTAILS SPÉCIALISÉS
Si la bière artisanale ne correspond pas tout à fait à l’atmosphère de votre restaurant, une soirée de cocktails spécialisés est une autre excellente option. Présentez un menu de cocktails spéciaux pour une nuit seulement qui comprend des boissons exclusives faites à partir d’ingrédients frais de saison. Les clients sauteront sur l’occasion de goûter un cocktail qui n’est disponible qu’une fois dans une vie.
PROPOSEZ DES JEUX DE SOCIÉTÉ
Pour un restaurant plus décontracté, les jeux de société offrent une valeur de divertissement intemporelle pour tous les âges. Gardez une étagère bien garnie avec tous les jeux classiques pour que vos invités puissent y jouer. Les jeux de société permettent de briser la glace et feront de votre établissement le prochain lieu de prédilection de la ville pour les premiers rendez-vous, les événements professionnels et les amitiés naissantes. Les jeux de société sont également un excellent moyen de créer une atmosphère familiale et de divertir les enfants tout au long du repas.
INVESTISSEZ DANS UN PHOTOMATON
Les cabines photo sont toujours un grand succès lors des mariages et des événements d’entreprise, alors pourquoi ne pas proposer le même divertissement dans votre restaurant ? Gardez la cabine remplie d’accessoires et de costumes pour que vos invités puissent s’amuser à créer toutes sortes de photos entre les plats. Les cabines photo sont une nouveauté que la plupart des restaurants n’ont pas, alors investir dans l’une d’elles permettra à votre établissement de se démarquer. Vous pouvez également inclure un petit logo sur les photos imprimées afin que ces souvenirs servent de publicité permanente pour votre restaurant.
AJOUTEZ DES JEUX D’ARCADE VINTAGE
Les jeux d’arcade vintage connaissent une nouvelle vogue, les milléniaux constituant une part importante de la démographie de toute entreprise. Si vous avez l’espace nécessaire, pensez à ajouter une machine Pacman rétro ou un jeu de flipper vintage près du bar. Cela permettra non seulement de divertir les invités pendant qu’ils attendent leur repas, mais aussi de les encourager à rester et à continuer à commander des boissons pour pouvoir jouer plus longtemps.
PRÉSENTEZ LE CHEF
De nombreux clients de restaurants aimeraient avoir l’occasion de connaître la personne qui se cache derrière le repas. Choisissez une soirée spéciale, lorsque les affaires sont généralement lentes, et donnez aux invités l’occasion de rencontrer le maître d’œuvre culinaire. Proposez un menu de dégustation spécial et demandez au chef de venir parler à la foule de sa philosophie culinaire et du processus de création de chaque plat. Les invités seront ravis d’avoir l’occasion de comprendre en exclusivité comment les plats passent de la ferme à la table.
Il existe tellement d’idées de divertissement créatives et uniques à intégrer dans votre restaurant. Le type de divertissement que vous choisissez doit correspondre à la marque et à l’atmosphère de votre établissement, mais vous devriez trouver quelque chose pour tout le monde dans cette liste. Les clients des restaurants haut de gamme attendront avec impatience les cocktails de spécialité et la possibilité de rencontrer le chef, tandis que les bars seront débordés de clients lors d’une dégustation de bière artisanale. Quel que soit le type d’idées de divertissement pour restaurant que vous choisissez, le fait d’ajouter quelque chose de plus à l’expérience de vos clients leur permettra de revenir encore et encore.
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